Pizza-Pasta

Zutaten für 4 Portionen

50g Parmesan
1 EL Pizzagewürz
1 Knoblauchzehe
1 kl. Zwiebel halbiert
1000g Wasser, lauwarm
80g Tomatenmark
1 EL Gemüsebrühpulver
1 TL Salz
1 EL Öl
100g Mini-Salami
250g Mozzarella
300g Riccioli Nudeln (Buitoni, Garzeit 8min)

Zubereitung: 

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 8 reiben. In eine große Schüssel umfüllen. Pizzagewürz zugeben und vermengen.

Knoblauch und Zwiebel im Mixtopf 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. 

Wasser, 40g Tomatenmark, Gemüsebrühpulver, Salz und Öl zugeben und 8 Min / 100°C / Stufe 1 aufkochen.

Mini-Salami in dünne Scheiben schneiden und zum Parmesan in die Schüssel geben. 

Mozzarella in kleine Würfel schneiden und beiseite legen.

Nudeln in den Mixtopf geben und 10min / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 kochen.

Nach Ende der Garzeit, Parmesanmischung und Mozzarellawürfel in den Mixtopf geben. Restliches Tomatenmark (40g) zugeben. Alles vorsichtig mit dem Spatel vermengen und 2 min / 100°C/ Linkslauf / Stufe 1 erwärmen. In eine Schüssel umfüllen und servieren.