Zutaten für 4 Portionen: 80g Gouda, gerieben 500g Nudeln (Fussili) 150g Kochschinken Für die Soße 2 Schalotten 1 EL Öl 1 TL Röstzwiebeln 1/2 TL Salz 1 TL Zucker 1/2 TL Gemüsebrühpulver 1/4 TL Pfeffer gemahlen 1 TL Currypulver 1/2 TL Paprikapulver, Edelsüß 50g Tomatenmark 80g Wasser Zubereitung: Nudeln al dente kochen. Für die Soße: Schalotten im Mixtopf 5 SEK/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben, 3 Min/120°C/Stufe 1 dünsten. Restliche Zutaten für die Soße zugeben und 2 Min / 100°C / Stufe 2 erhitzen. Schinken in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Gekochte Nudeln und Soße aus dem Mixtopf zugeben und vermengen. Geriebenen Käse unterheben. Fertig.