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Es werden Posts vom Juli, 2020 angezeigt.

Cookies

für ca. 12-15 Stück: 100g weißer Zucker 100g brauner Zucker 250g sehr weiche Butter 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 300g Mehl 1 TL Natron eine Prise Salz 150g - 200g Schokolade (je nachdem wie man es schokoladig mag) (125g Macadamia Nüsse, wenn Cookies mit weißer Schokolade zubereitet werden) Zubereitung: Ofen auf 150°C Umluft vorheizen. In eine große Schüssel Butter, braunen und weißen Zucker geben. Kurz verrühren mit einem elektr. Mixer. Ei zufügen und das ganze für 2 Minuten gut durchrühren. Mehl, Vanillezucker, Salz und Natron zufügen und alles gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Schokolade (deiner Wahl) in kleine Stücke schneiden, (Nüsse, wenn vorhanden auch klein hacken). Die Schokolade (und Nüsse) langsam unterheben. Backbleck mit Backpapier auslegen. Teig mit Hilfe eines Eisportionierers (oder 2 große Löffel, oder angefeuchtete Hände) zu Kugeln formen und auf das Backpapier verteilen. WICHITG: Maximal 6 Kugeln Teig auf das Blech und genügend