Zutaten für 4 Personen:
1 Topf Basilikum
3 Knoblauchzehen
1 Glas (280g) getrocknete Tomaten in Öl (mit Oregano) -
wenn Tomaten in Öl ohne Oregano, dann 1-2 Tl Oregano zugeben
2 Packungen Tortellini (á 500g) Käse
Parmesan
Salz
Zubereitung:
Basilikumblätter in den trockenen Mixtopf geben, 2 Sek/Stufe 8
Umfüllen
Knoblauchzehen schälen, in den Mixtopf geben, 5 Sek / Stufe 7
Getrocknete Tomaten komplett mit Öl (und Oregano) zugeben, 5 Sek/Stufe 8
vom Rand schieben
4 Min / Varoma / Stufe 1
Nudeln nach Packungsanweisung kochen,
Tortellin abgießen und sofort mit den Tomaten und dem Basilikum vermischen.
Nach Bedarf mit Parmesan bestreuen und ggf mit Salz abschmecken.
Tipp: Geht auch als Salat... alles mischen und abkühlen lassen und vor dem Servieren noch einmal Olivenöl untermischen und mit Basilikum abschmecken.
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