150g Gouda
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Handvoll italienische Kräuter
3 Eier
100g Margarine
1 TL Pizzagewürz
etwas Salz & Pfeffer
125g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 Glas Champignons (Abtr.gew. 170g
80g Salami oder Schinken
1/2 Paprika
Zubereitung:
Gouda in Stücekn im Mixtopf 15 Sek / Stufe 5 reiben, in eine große Schüssel umfüllen
Zwiebel (halbiert) und Knoblauch, Kräuter in den Mixtopf geben - 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Eier, Margarine und Gewürze zugeben, 30 Sek / Stufe 5 verrühren.
Mehl und Backpulver zugeben und 10 Sek / Stufe 5 vermengen.
Teig in die Schüssel zum Käse geben.
Champignons abtropfen lassen, Salami und Paprika in dünne Streifen schneiden und zum Teig geben. Gut vermengen mit einem Löffel und in eine gefette Springform (26er) geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 30min backen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen