200g Butterkekse Kakao
80g geschmolzene Butter
Für die Creme:
500g Magerquark
250g Frischkase
240ml Milch
150g Zucker
80ml Sahne
100ml Sonnenblumenöl
2 Eier
1 Pck. Vanillepudding Pulver
Für die Sauce:
1 Glas Weiße Schokoladencreme (Bueno Creme)
oder
200g weiße Kuvertüre mit 80g Schlagsahne schmelzen
1 Packung White Bueno
Sahne und Erdbeeren (oder Himbeeren) zum Verzieren
Zubereitung:
Butterkekse zerkleinern, mit Butter mischen und in die Springform geben, andrücken und kühl
stellen.
Für die Creme alle Zutaten miteinander verrühren und in die Form geben.
Bueno teilen und in die Creme drücken
(3 Bueno zum Verzieren zur Seite stellen).
Form mit Alufolie umranden. Eine Schale mit Wasser in den Ofen
stellen und Kuchen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen für
ca.40-50 Minuten backen, abkühlen lassen.
Die weiße Schokolade etwas im heißen Wasser zum Schmelzen bringen und darüber geben
Kuchen 5-6 Stunden kalt stellen.
Zum Schluss beliebig verzieren
Tipp: Am besten ein enTag vorher zubereiten.
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