Zutaten für 4 Personen: 800g Tortellini mit Käsefüllung (Kühltheke) 600g (Roma)-Tomaten 2 Kugeln Mozzarella (je 125g) Für die Soße 50g Parmesan 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 140g Sahne 260g Wasser 2 TL Gemüsebrühpulver 60g Tomatenmark 1 TL Zucker 2 TL Thymian, getr. 2 TL Oregano, getr. 2 TL Basilikum, getr. 2 TL Salz 2 Prisen Pfeffer Zubereitung: Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen. Tortellini in eine Auflaufform geben. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Parmesan reiben (im Mixtopf 10 Sek/Stufe 7) Knoblauch und Zwiebel zerkleinern (5 Sek/Stufe 5) Restliche Zutaten in den Topf geben und erhitzen (4 Min / 80°C/Stufe 3) Soße über die Tortellini gießen und um vorgeheizten Backofen ca. 25-30min backen