4 Portionen: 500g Gnocchi (Kühlregal) 1 EL Butter 1 EL Tomatenöl (von den eingelegten Tomaten) 500g Hähnchenbrustfilet (in Streifen) Salz,Pfeffer 2-3 Knoblauchzehen 200g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft) 350g Milch 100g Sahne 50g Parmesan gerieben 1 EL Speisestärke 1 EL Petersilie, gehackt Zubereitung: Gnocchi nach Packungsanleitung kochen. Hähnchen in Butter und Öl anbraten, würzen. Knoblauch und Tomaten (abgetropft) in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Milch, Sahne, Parmesan, Stärke zufügen und 5 Sek / Stufe 5 vermischen. Anschließend 3 Min / 90°C / Stufe 1 erhitzen. Sauce mit Gnocchi mischen, etwas nachdicken lassen. Hähnchenfilet darauf geben und mit Petersilie garnieren.