Zutaten für 4 Personen 1000 g Wasser 1 TL Salz 250 g Penne Nudeln 15 g Öl 1 Zwiebel halbiert 400 g Leberkäse, in Stücken 200 g Cherry-Tomaten, halbiert 80 g Emmentaler in Stücken 300 g Milch 100 g Sahne 30 g Senf, mittelscharf (oder Tomatenmark) 1/2 Würfel Gemüsebrühe 20 g Speisestärke 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen Pfeffer 1 Prise Muskat 4 Eier Zubereitung Nudeln nach Packungsanleitung in einem Topf kochen. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Leberkäse zugeben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g Öl zugeben, 3 Min./100°C/Stufe 2 dünsten und mit Nudeln und Tomaten in einer Auflaufform vermischen. Mixtopf kalt ausspülen. Käse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Milch, Sahne, Senf (oder Tomatenmark), Brühwürfel, Speisestärke, Schnittlauch, 1/2 TL Pfeffer und Muskat in den Mixtopf zugeben, ca. 4 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen, über die Nudelmischung geben, vermischen und im vorgeheiz