Zutaten
1 Dose Thunfisch in Öl
1 EL Mayonnaise (oder auch etwas mehr)
1/2 TL Sojasoße
1 Prise Pfeffer
Sushi-Reis
Nori-Blätter (Algenblätter)
Zubereitung:
Das Öl vom Thunfisch abgießen und den Thunfisch mit Mayonnaise, Sojasoße und Pfeffer gut vermischen und abschmecken. Ggf. etwas mehr Mayo und Soja zugeben, bis die Masse recht geschmeidig ist und schmeckt.
Für ein Maki-Sushi:
Algenblätter auf eine Bambusmatte legen und Sushireis darauf verteilen. Am oberen Rand ca. 3-4cm frei lassen.
Nun die Thunfisch Mayo darauf legen und einrollen. 
Zutaten für das Sushi können variieren, z.B. Gurken in Viertel geschnitten, Lachs (Räucherlachs) oder anderes...
Für ein Inside-Out, Folie auf die Bambusmatte legen, Reis darauf legen und dann die Nori-Blätter und die Füllung und anschließend einrollen.
Thunfisch-Mayo-Gunkan:
Reis zu einer ovalen Form formen,
Ein Algenblatt länger als die Reishöhe zuschneiden und außen umwickeln.
Thunfisch-Mayo aufden Reis innerhabl der Algen geben. Gurkenscheiben dazwischen legen, fertig. 
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