Rucola Nuss Aufstrich

125g Rucola
2 EL Olivenöl
200g Frischkäse
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
1 EL gehackte Walnüsse, geröstet
1 EL Parmesan
1-2 EL schwarze Oliven

Rucola zerkleinern, Frischkäse, Öl zugeben,
Walnüsse und Parmesan untermischen,
Oliven grob hacken, unterrühren

ca. 2-3 Tage haltbar

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