500g kernlose Trauben (hell oder dunkel)
250g Feta (mit Hirtenkräutern)
1 Packung Pinienkerne
1 EL Olivenöl
evtl. etwas Feldsalat
nach Geschmack noch ein paar Kräuter
evtl. Salz und Pfeffer (aber der Feta ist schon recht würzig)
Zubereitung:
Trauben halbieren, Feta in Würfel schneiden, evtl. Feldsalat mit abzupfen.
Ein 1 EL zugeben und alles mischen.
Pinienkerne ohne Öl rösten und zugeben.
Fertig.
Sehr lecker. Erinnerte mich jetzt direkt an einen Urlaub in einem Hotel Schenna dort gab es alles mögliche mit Trauben, unglaublich, wozu sie überall so harmonisch dazu passen.
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