Ameisenkuchen

Zutaten für 1 Kastenform

280g Weizenmehl
250g Margarine
1 Päckchen Backpulver
180g Zucker
125ml Milch (Zimmertemperatur)
4 Eier
100g Schokoraspel

Zubereitung:
Margarine, Zucker, Eier in eine Rührschüssel geben und ca. 5 Minuten mit dem Rührgerät mit Rührbesen geschmeidig rühren.

Milch, Mehl, Backpulver und Schokoraspel zugeben. 
Alle Zutaten verrühren, bis eine gebundene Masse entsteht. 

Backofen auf 180°C O/U-Hitze vorheizen.

Backpapier in eine Kastenform legen. Teig hineinfüllen und den Kuchen auf dem Rost ca. 60 Minuten backen.



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