DDR Tomatensoße

 Zutaten für 4 Personen:
2-4 EL Öl zum Braten oder Butter
1 Zwiebel
2 gehäufte EL Mehl
400g Ketchup oder Tomatenmark (oder halb/halb)

1-2 EL Zucker

2 Prisen Salz

400ml Wasser

Jagdwurst

Zubereitung: 

Zwiebel und Jagdwurst in Würfel schneiden und in Öl oder Butter glasig anbraten. 

Mehl dazugeben und gut anrösten

Ketchup/Tomatenmark und Wasser zugeben, alles aufkochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 

Abschmecken mit Salz und Zucker. 

Dazu passen: Nudeln (Maccaroni)