28. September 2025

Spätzle-Hackfleisch-Auflauf mit Sauce Hollandaise

Zutaten für 4 Personen:
1 Packung Spätzle (Kühlregal)
500g Hackfleisch
1 Packung TK Buttergemüse
1 Packung Sauce Hollandaise (oder 2)
1 Packung geriebener Käse
Öl zum Anbraten 
Salz,Pfeffer

Zubereitung:
Hackfleisch krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Spätzle in eine Auflaufform geben, falls sie aneinander kleben, zerkleinern und verteilen in der Form

Buttergemüse auf den Spätzle verteilen, ggf Kräuterbutter klein hacken.

Hackfleisch obendrauf verteilen
Sauce Hollandaise drüber geben.

Alles miteinander vermischen.
Zum Schluss den Käse drüber verteilen.

Alles für ca.20min bei 200°C Ober/Unterhitze überbacken.


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