Mini-Laugenspieße

Zutaten:

3 TK Laugenstangen (10min antauen)

18 Mini-Gürkchen

18 Mini-Cabanossi

etwas grobes Salz

Zahnstocher

 

Zubereitung:

Laugenstangen antauen lassen, in je 6 Stücke schneiden, mit Salz bestreuen und bei 200°C Ober/Unterhitze 10-15min backen.

Abkühlen lassen, mit Cabanossi und Gürkchen aufspießen

 

Bruschetta

 Zutaten:

1 Ciabatta

2 Fleischtomaten

3-4 Knoblauchzehen

frisches Basilikum (oder getrocknet)

5 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung: 

Ciabatta in Scheiben schneiden, 

mit Öl beträufeln und rösten (200°C Ober/Unterhitze, 5-8min)

 

Tomaten, 2 gehackte Knoblauchzehen & Basilikum vermengen, abschmecken. 

 

Restlichen Knoblauch auf geröstete Brote reiben, Tomatenmischung draufgeben. 

 

Wrap-Spieße

Zutaten:

2 Wraps (Tortilla Wraps)

6 Scheiben Käse (Gouda in Scheiben)

6 Scheiben Schinken (Kochschinken)

4 Blätter Salat

150g Kräuterfrischkäse

Zahnstocher

nach Belieben Schwarze Oliven zur Deko

 

Zubereitung: 

Wraps mit Kräuterfrischkäse bestreichen, mit Käse, Schinken und Salat belegen und eng einrollen.

In Scheiben schneiden und aufspießen. 

Mit Oliven toppen.