Pizzabällchen

für ca. 30 Stk.

300 g Mehl
250 g Quark
1 Pck. Backpulver
8 EL Milch
6 EL Öl
1 gestr. TL Salz
1 EL Zucker
100 g Röstzwiebeln
200 g Käse gerieben , Emmentaler
100 g Schinken gewürfelt




1. Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker in den Mixtopf - 1 Min kneten

2. Übrige Zutaten zugeben und nochmals 1 min Knetfunktion

Zu kleinen Bällchen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 30 min bei 180 Grad in den Ofen bis sie goldbraun sind, aber bitte nicht zu dunkel.


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