Zutaten für 4-6 Portionen:
500g Nudeln
2 Zwiebeln
30g Öl
350g passierte Tomaten
30g Tomatenmark
1,5 EL Currypulver
1 TL Paprikapulver edelsüß
10g Sojasoße
1 TL Senf
10g Honig
10g Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 rote Paprika
1 Dose Mais (ca.150g)
400-500g Bratwürstchen
Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung gar kochen, abtropfen lassen
Zwiebeln klein schneiden, in Öl anbraten
Passierte Tomaten, Tomatenmark, Currypulver, Paprikapulver, Sojasoße, Senf, Honig, Zitronensaft und Salz und Pfeffer zugeben und ca. 10min köcheln lassen
Paprika würfeln und Mais abtropfen lassen.
Unter die Soße mischen und ziehen lassen.
Würstchen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten.
Nudeln mit der Soße und den Würstchen vermischen.
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