Südsee-Traum Marmelade

Zutaten für ca. 6 Marmeladenläser:

400 g Kiwi, , geschält, geviertelt (ca. 5 Stck.)
750 g Ananas, geschält, in Stücke
250 Kokosmilch, cremig, (Dose)
50 g Limettensaft,
1 EL Vanillezucker
500g Gelierzucker 3:1

Kiwis im Mixtopf 3 Sek./Stufe 3 zerkleinern.
Ananas dazu und 5 Sek./ Stufe 5.

Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

13 Min./100°/Stufe 1-2 kochen.
Wenn 100°C erreicht sind, sollte die Marmelade noch 3-4 Min kochen
Gelierprobe machen

In Gläser füllen - verschließen - 5 Min auf Kopf stellen





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