Camembert Schnecken

Zutaten für ca. 20 Stück

1 Packung Blätterteig  (alternativ Pizzateig/Stockbrotteig)
1 kl. Zwiebel (geht auch ohne)
10g Butter
150g Camembert
150g Frischkäse
etwas Salz und Pfeffer
80g Serrano Schinken
50g Wildpreiselbeeren

Zubereitung:
Zwiebel in den Mixtopf geben - 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
Butter zugeben - 2 Min / Varoma / Stufe 1 dünsten

Camembert, Frischkäse, etwas Salz/Pfeffer zugeben und 15 Sek / Stufe 6 vermengen

Blätterteig ausrollen und mit Schinken belegen.
Camembert Creme darauf verstreichen und von der langen Seite her aufrollen.
Mit scharfem Messer 20 fingerdicke Scheiben abschneiden und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Je Schnecke 1 TL Preiselbeeren darauf verteilen.
Im Ofen bei 180°C O/U (Umluft 160°C) ca. 20 min backen


Keine Kommentare:

Kommentar posten