Tzaziki (TM/MC)

  • 350 g Salatgurke, , geschält, in Stücken
  • 1 TL Salz
  • 3 Knoblauchzehen
  • 200 g Schmand
  • 250 g Quark
  • 30 g Olivenöl
  • 5 Stängel Dill, , gehackt
Gurken mit Salz 3Sek./St. 5 zerkleinern , zum Abtropfen 10 Minuten in den Gareinsatz geben, dann Gurken gut ausdrücken. Knoblauch 3 Sek./St. 7 zerkleinern, die restlichen Zutaten (inkl. Gurke) zugeben und 15 Sek./St. 3 mischen und kalt stellen.

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