Bratwurst-Curry

Zutaten für 3 Portionen:

150g Lauch
150g Möhren
9 Nürnberger Rostbratwürstchen
2 EL Öl
1 Beutel Knorr Fix für Currywurst


1. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden

2. Bratwürstchen in einer Pfanne in heißem Öl braun anbraten und herausnehmen. Das Gemüse im restlichen Bratfett andünsten

3. 300 ml Wasser zugießen und Fix für Currywurst einrühren. Unter Rühren aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 10 min kochen

4. Die Würstchen in Scheiben schneiden und in der Sauce heiß werden lassen.

Dazu passt: Kartoffelpüree