Apfel-Johannisbeeren-Konfitüre

Zutaten:
Johannisbeeren
2 Äpfel (geschält und entkernt)
Apfelsaft Natürtrüb
Vanille-Aroma
1 Packung Gelierzucker 2:1

Zutaten sollten ca. 1kg ergeben.


Zubereitung:
Alle Zutaten mischen, leicht pürieren und dann aufkochen.
3 Minuten weiterkochen bei starker Hitze und dann in Gläser füllen. Gläser verschlieen, umdrehen und 5 Minuten stehen lassen. Abkühlen lassen.
Wenn man die Kerne nicht mag von Johannisbeeren, könnte man die sicher auch rausfiltern. Ich hab sie drin gelassen. ;-)