Power-Start-Müsli

Zutaten für 1 Kind

3 EL Haferflocken
1 EL Rosinen
150g Naturjoghurt
1 kleiner Apfel
2 EL gemahlene Haselnusskerne
1 Prise Zimtpulver
1 TL flüssiger Honig (oder Agavendicksaft)

Zubereitung:
1. Haferflocken mit Rosinen und Joghurt mischen und 10 Min. quellen lassen.

2. Den Apfel waschen und samt Schale grob raspeln. Mit den Nüssen unter das Müsli mischen, mit Zimt und Honig abschmecken.

Ernährungsinfo:
Der Schweizer Arzt Bircher-Benner hat mit diesem Rezept das Müsli erfunden. Es enthält alles, was ihr Kind braucht um mit Power in den Tag zu starten. Haferflocken liefern Kohlenhydrate, Ballaststoffe und B-Vitamine, Joghurt liefert Kalzium und etwas Eiweiß, der Apfel bringt Vitamine und Bio-Aktivstoffe und die Nüsse enthalten wertvolle Fettsäuren.