Zutaten für 4 Personen:
100 g Zartbitter-Kuvertüre
200 g schnittfeste Nuss-Nougatmasse
200 g Schlagsahne
50 g Macadamianüsse
kandierte Rosenblätter zum Verzieren
Zubereitung
Kuvertüre
und Nougat würfeln. Sahne erwärmen. Schokolade und Nougat in der Sahne
schmelzen. Von der Kochstelle nehmen und kühl stellen. Nüsse hacken und
in einer Pfanne ohne Fett ca. 5 Minuten unter Wenden rösten. Abgekühlte
Canache mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. 1
Esslöffel Nüsse zum Verzieren beiseite nehmen. Übrige Nüsse unter die
Creme heben. Creme in Dessertgläser verteilen und mit Nüssen und
Rosenblätter verzieren.
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